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餐桌上,紫色食物最抗老

忆期刊网文章来源:37°女人 2016年7期 荐稿者: 阅读量:
  年过30,女人毫无例外地都要开始打一场青春保卫持久战,“怎样吃才年轻”成为了最热门的话题。而在营养专家眼里,中国人的餐桌通常是红黄绿白食物当家,紫色正是最缺的—道色彩。其实,它们才是真正的“抗老明星”。
  5招吃出年轻态
  餐桌上最缺的是紫色
  健康的身心,需要多种营养的平衡来维护,人体需要40多种营养素,还有上百种保健成分。人们必须注意那些日常生活中容易被忽视的营养成分和保健成分,以及我们生活中消耗量特别大,容易出现供应紧张的营养成分和保健成分。比如,中国人的餐桌上大多是红黄绿蔬菜当家,而紫色却吃得比较少。
  让人美丽的花青素 餐桌上,紫色食物最抗老
  花青素的美丽功效,一方面在于保护视力,另一方面在于养护皮肤。二战中,飞行员吃了欧洲蓝莓之后,视力得到提高,于是莓类水果成为了飞行员的最爱。研究发现,其中所富含的花青素有延缓眼睛衰老、提高视力敏感度的作用。后来又发现,花青素能够减轻皮肤过敏的症状,改善皮肤的健康状态,强化微血管,同时还能与维生素C配合作用,有利于皮肤组织的修复和更新。 忆期刊网向您问好
  此外,花青素还对控制血压和血糖都十分有利。这让花青素名声大噪,有了“抗衰老食材”的美名。
  多吃紫黑蓝色食物
  那么,花青素存在于哪些食物中呢?主要是那些紫色、蓝色和紫红色的食物。
  含量最为丰富的是桑葚、蓝莓、黑莓、覆盆子等浆果,还有颜色很深的黑色和深红色樱桃、红色草莓、杨梅、黑色大李子、紫甘蓝、红苋菜等红色水果蔬菜。此外,所有黑色的种子外皮都含有花青素,比如黑米、紫糯米、黑大豆、黑芸豆、红豆、黑芝麻、黑小米等等。 (责任编辑:小美美眉)
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