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健康饮食强迫症

忆期刊网文章来源:读者 2017年10期 荐稿者:哈雷特·沃克 阅读量:
  博主约旦·杨格有超过13.8万名粉丝。这个博主致力于饮食养生,每天晒自己的果蔬汁和酸奶。
  当公众发现素食主义博主约旦·杨格所宣扬的素食饮食养生法会导致严重的肠胃功能失调的时候,这位博主收到了死亡威胁信。现在人们应该反思,这类养生理念是否有点矫枉过正。
  25岁的加州女孩约旦·杨格因为推广饮食养生在网络上迅速走红,她的外表看起来很健康:开朗活泼、唇红齿白、金发闪闪。她微博里的照片全是美丽的风光和她爽朗的笑容。
  她极其苛刻地规划着自己的日常饮食:禁食肉类、鱼类、蛋奶、谷蛋白和豆类,禁食油炸食品、各式酱汁、面类和糖类。
  在坚持了一年以后,杨格的身心都到了崩溃的边缘,一个粉丝在餐馆里目击了她吃鸡肉沙拉的场景。终于,杨格承认,自己已经陷入饮食失调的窘境。
  杨格的病,源于她为自己编织的健康幻想。健康饮食强迫症,是一种因过度推崇和依赖所谓的“健康食品”而导致的精神失调。在这个标准之下,健康的食品不能含有任何添加剂、防腐剂。许多主食,比如面包和糖类,甚至是固体的食物,都不能食用。最极端的时候,杨格连续30天只靠饮用果汁度日。
  她的头发开始大量地脱落,皮肤出现炎症,并开始疼痛。因为她摄入了过量的β-胡萝卜素,她的皮肤上甚至出现了橙色斑块(在那种素食理论下,只能选择胡萝卜和番薯作为主食)——她餐饮失调的问题已经很严重了。 本文来自忆期刊
  盡管如此,当杨格发博客表示自己不再坚持素食的时候,人们对她没有表现出任何同情。网上的评论也充满对她的声讨,声讨她在素食生活中的软弱和不忠。这个年代网络只教会我们一件事,那就是每个人离成为暴民都只有一步之遥。 (责任编辑:小美美眉)
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